原来是可以的，现在已经不可以了，就算是勉强开了起来，也不过是随着平台的规范化而慢慢倒闭的后果。
原来在公司附近的居民区听说就有这么一家外卖。几个小伙子租了个一室一厅，就开始做所谓的专门外卖店。卫生条件差不说，手艺和原材料也没有什么保障。至于卫生证，营业执照什么的？完全不存在。几个人就买了几个二手的烤箱做披萨一类的。
最令人震惊的是，生意还不错，几个人从淘宝上买了包装，一装起来还是有模有样的谁也看不出来这个东西是个三无企业生产的。
后来呢？被查了，还被房东骂，很快就不干了，没什么发展前景，取巧罢了。
1.现在外买也越来越注重品质，平台方也不补贴了，做起品牌的外卖越来越好，没做起来的基本都不靠外卖盈利。你要是想靠着一两个平台的补贴就万事大吉那肯定没戏，未来平台也是要盈利的，你还需要给平台交钱。
2.顾客越来越重视品质，你那微波炉加热半成品的方法，早就淘汰了。老早就听见什么送餐员为了一个差评而威胁顾客的事情，为什么？当然是一个差评对于你这个店铺和送餐员的影响都是非常非常大的。
口感不好，不专业，差评如潮只是时间问题，丢了口碑，你还干的下去？
3.外卖有区域限制，偏僻的地方，顾客定位都找不到你的店。我知道很多人之所以就想做外卖就是因为房租很贵，只做外卖能够选择偏僻的地方或者是居民房便宜。偏僻的地方弊端很明显，你的覆盖范围跟不上，成单量小。居民区根本不允许这么干，就更不靠谱了。
4.顾客也需要线下体验，大多数顾客是线下吃得好，才在家里下单外卖的。有很多用户习惯的外卖都是自己线下吃过的。保不齐哪个用户突然想要线下尝尝你这个店铺，结果找不到，你猜他会怎么想？
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